妈妈可以吃蛇肉吗

蛇肉
  食蛇肉已成为一种时尚,蛇肉又称长虫肉,蟒肉。蛇属蟒蛇科动物。其种类很多,乌蛇为佳。是广东香港等地人最喜欢吃的野生动物之一,中国也是世界上最大的蛇肉消费国,每年消费的蛇肉超过一万吨,因此中国的蛇有可能面临灭种,因此许多动物保护组织人士,遣责这一残忍的行为。
  蛇肉的营养价值
  蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低重庆新福,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
  蛇肉肉质细嫩味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质低胆固醇的优点。蛇肉富含蛋白质脂肪糖类钙磷铁及维生素维生素维生素等。蛇油含有的亚油酸亚麻酸等非饱和脂肪酸达种之多。
  蛇肉的功效与作用
  蛇肉具有补气血,强筋骨通经络祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。
  在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎骨结核关节结核淋巴结核及末梢神经麻痹者食用。
  孕妇可以吃蛇肉吗?
  慎吃。
  蛇肉营养丰富,其中含有蛋白质不饱和脂肪酸多种维生素和微量元素等成分。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对小儿和孕妇尤有补益功效。
  但是蛇肉寄生虫多,食用了含有寄生虫的蛇肉有可能导致孕妇流产。
  产妇可以吃蛇肉吗?
  慎吃。
  蛇肉性凉,加上寄生虫多,要慎吃。